初めまして！この度、うおまさとしてブログを上げさせて頂きます。

このブログは、FFC（フリートフィッシングクラブ）により調達して頂いたお魚たちを、素人の私が個人的に調理をして食べるという超個人的なブログです。料理はほとんどしたことがありませんので出来栄えについてはいささかご期待に添えないかもしれませんが、大きな気持ちでご覧頂けましたら幸いです。

今回のお魚は「鯛」です。

全長45㎝の天然真鯛と数時間にわたり格闘して何とか4品作ることが出来ました。

お品書き

・お刺身　・あら汁　・お頭の塩焼き　・鯛めし

嫁さんの力も借りながらなんとか形にはなったかと思います(;’∀’)

料理をした後の台所はかなり大変なことになっていましたけど、料理の方は家族でおいしく頂きました。やっぱり鯛はとっても美味しいですね！

これから、FFCに提供頂くいろいろなお魚料理にチャレンジしていきたいと思います！

今後共々宜しくお願い申し上げます。

うおまさより